Embedded Files
Nghệ An – Vùng Đất Nắng Gió, Tình Người Đậm Đà
Nghệ An – Vùng Đất Nắng Gió, Tình Người Đậm Đà
Nằm ở miền Trung thân thương của Việt Nam, Nghệ An không chỉ là mảnh đất quê hương của Chủ tịch Hồ Chí Minh vĩ đại, mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa lâu đời, thiên nhiên đa dạng và con người hiền hậu, nghĩa tình.
Từ những bãi biển trải dài như Cửa Lò, Bãi Lữ, đến núi rừng hùng vĩ của Pù Mát, Khe Kèm, Nghệ An mang đến trải nghiệm hòa quyện giữa biển – rừng – đồng quê một cách tự nhiên, mộc mạc. Du khách còn có thể ghé thăm làng Sen quê Bác, nghe ví giặm xứ Nghệ, hay thưởng thức những món ăn dân dã như nhút Thanh Chương, cháo lươn Vinh, bánh mướt Diễn Châu...
Dù bạn là người con xứ Nghệ xa quê hay là du khách phương xa lần đầu đặt chân tới đây, Nghệ An luôn chào đón bạn bằng sự chân thành, bình dị – như chính con người nơi đây.
Làng Sen – Quê Bác (Nam Đàn)
Làng Sen – Quê Bác (Nam Đàn)
Về thăm quê hương Chủ tịch Hồ Chí Minh, bạn sẽ cảm nhận được sự bình dị, thân thương qua từng mái nhà tranh, ao sen, hàng tre rì rào. Một nơi vừa linh thiêng, vừa nhẹ nhàng như dòng ký ức.
Biển Cửa Lò
Biển Cửa Lò
Một trong những bãi biển đẹp và nổi tiếng nhất miền Trung. Cửa Lò không chỉ hấp dẫn bởi làn nước trong xanh và cát trắng mịn mà còn bởi không khí biển trong lành, hải sản tươi rói và nét văn hóa miền biển đậm đà.
Vườn quốc gia Pù Mát
Vườn quốc gia Pù Mát
Nơi đây là “lá phổi xanh” của Nghệ An, với hệ sinh thái rừng nhiệt đới phong phú và nhiều loài động vật quý hiếm. Bạn có thể khám phá thiên nhiên, nghe tiếng chim rừng và tận hưởng bầu không khí mát lành, hoang sơ tuyệt đẹp.
Đền Ông Hoàng Mười – Chốn linh thiêng giữa lòng xứ Nghệ
Đền Ông Hoàng Mười – Chốn linh thiêng giữa lòng xứ Nghệ
Nằm bên dòng sông Lam, thuộc xã Hưng Thịnh, huyện Hưng Nguyên, Đền Ông Hoàng Mười là điểm du lịch tâm linh nổi tiếng bậc nhất Nghệ An. Ngôi đền cổ kính, linh thiêng, thu hút hàng ngàn du khách đến chiêm bái và cầu may mắn mỗi năm, đặc biệt vào dịp lễ hội ngày 10/10 âm lịch.
Đặc Sản Nghệ An – Hương Vị Mộc Mạc, Đậm Đà Khó Quên
Ẩm thực Nghệ An mang đậm hồn quê xứ Nghệ – mộc mạc, dân dã nhưng giàu bản sắc. Những món ăn như cháo lươn cay nồng, bánh mướt mềm mịn, nhút Thanh Chương giòn chua, tương Nam Đàn thơm ngọt… không chỉ níu chân du khách mà còn lưu giữ cả hương vị quê nhà trong từng miếng ăn. Mỗi món đặc sản đều là một phần văn hóa, phản ánh con người chân chất, chịu thương chịu khó nơi đây.
Cháo Lươn Vinh – Món ăn trứ danh xứ Nghệ
Cháo Lươn Vinh – Món ăn trứ danh xứ Nghệ
Nhắc đến ẩm thực Nghệ An là không thể thiếu cháo lươn – món ăn gói trọn hương vị quê nhà. Tô cháo thơm nức, vàng ươm, với những miếng lươn đồng được xào khéo, cay nồng vị ớt, thoảng mùi hành phi. Cháo lươn xứ Nghệ ăn vào là nhớ mãi, đặc biệt ngon nhất khi ăn cùng bánh mướt nóng hay một ổ bánh mì giòn rụm. Mỗi sáng se lạnh ở thành phố Vinh, chỉ cần một bát cháo lươn là đủ ấm lòng.
Nhút Thanh Chương – Dưa mít dân dã nhưng đặc biệt
Nhút Thanh Chương – Dưa mít dân dã nhưng đặc biệt
Nhút là món ăn “nghe lạ mà quen” với nhiều người. Được làm từ mít non bào nhỏ, đem muối chua theo cách thủ công, nhút có vị giòn nhẹ, chua dịu và thơm mùi lá ổi – một loại nguyên liệu dân dã chỉ người xứ Nghệ mới hay dùng. Món này thường ăn kèm với thịt ba chỉ luộc, hoặc làm gỏi trộn với rau thơm, vừng rang, lạc giã nhỏ. Càng ăn càng cuốn, đúng chất “mộc mạc mà khó quên”.
Bánh Mướt Diễn Châu – Mềm mịn như tơ, ăn là mê
Bánh Mướt Diễn Châu – Mềm mịn như tơ, ăn là mê
Không giống bánh cuốn ngoài Bắc hay bánh ướt trong Nam, bánh mướt xứ Nghệ mỏng hơn, mềm hơn và thơm nhẹ mùi gạo mới. Bánh được tráng thủ công trên nồi hơi, ăn kèm với chả, lươn xào, hay đơn giản là nước mắm tỏi ớt – vậy thôi mà thành món ăn “gây thương nhớ”. Nhiều người con xa quê, chỉ cần nghe tiếng “bánh mướt nóng đây!” là thấy lòng mình lặng đi một nhịp.
Gà Đồi Yên Thành – Thịt chắc, ngọt, nướng lên là “hết nước chấm”
Gà Đồi Yên Thành – Thịt chắc, ngọt, nướng lên là “hết nước chấm”
Không nuôi công nghiệp, không ăn cám tăng trọng – gà đồi Yên Thành được thả rông trên đồi, ăn ngô, cám tự nhiên nên thịt rất chắc, ngọt và thơm. Món gà nướng lá chanh, gà luộc lá chanh hay cháo gà đồi luôn là lựa chọn hàng đầu trong các bữa cơm gia đình hay mâm cỗ quê. Một miếng gà, một chén rượu nếp – đủ ấm tình quê hương.
Tương Nam Đàn – Đậm đà hồn quê xứ Nghệ
Tương Nam Đàn – Đậm đà hồn quê xứ Nghệ
Được làm từ đậu tương, ngô nếp và muối theo phương pháp lên men tự nhiên, tương Nam Đàn có màu nâu sánh, vị ngọt dịu, thơm nhẹ đặc trưng. Đây là món nước chấm dân dã gắn bó với mâm cơm quê – ăn cùng rau luộc, thịt luộc hay cà pháo đều “chuẩn vị”. Tương không chỉ là món ăn, mà còn là ký ức, là hồn cốt ẩm thực của quê Bác.
Page updated
Google Sites
Report abuse